Vous reprendrez ensuite votre route en poursuivant sur la D428. Un axe certes peu large et très escarpé mais aux paysages tout simplement inoubliables.
Il vous mènera dans le village de Saint-Jean-Pied-de-Port (3), halte sur le chemin du pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle, dont la renommée a très largement dépassé nos frontières. La citadelle fortifiée, la prison des Évêques et Notre-Dame-du-Bout-du-Pont méritent une grosse heure de visite. Redescendez ensuite par la D918 jusqu'à Ossès (4) pour y découvrir la fabrique des magnifiques poteries Goicoechea. Après cette longue balade automobile, vous ne rêverez sans doute que d'un repos bien mérité. Nous vous conseillons, à quelques kilomètres d'Ossès, l'auberge Ostapé. Contrairement à ce que son nom laisse croire, cet établissement n'a rien de rustique puisqu'il est classé 5 étoiles (chambres à partir de 194 €). Cerise sur le gâteau, ce domaine abrite un musée consacré à Porsche. Pour le visiter, il vous faudra toutefois prendre date préalablement avec l'auberge. Autre option, poursuivre, sur une quarantaine de kilomètres, jusqu'à La Bastide-Clairence (5) et faire étape aux chambres d'hôtes Maxana (dès 75 euros). Dans ce cas, pour le dîner, parcourez quelques mètres au cœur du village jusqu'au restaurant Iduki Ostatua.